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Bienvenue! Ça y est, c'est parti, je vous présente enfin mon blog culinaire.Venez partager mes recettes du moment, mes envies et mes découvertes.N'hésitez pas à me laisser des commentaires. Cela permettra d'améliorer et de peaufiner ce projet. Et comme disait le Vizir Ptahhotep de l'Egypte Antique:"Celui qui sait écouter deviendra celui que l'on écoute..."A bientôt et surtout bon appétit!
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2014-03-29T13:46:25+01:00
A l'origine, la recette est un gâteau simple au chocolat et mascarpone, recette donnée par une internaute Tram, que je remercie au passage. Mais un problème au démoulage m'a obligé à trouver une solution afin de proposer un dessert "présentable". Et ces...
2014-03-29T13:37:48+01:00
Ces petits pains d'origine grecs peuvent se déguster chauds ou froids, proposés en apéro ou déclinés en plat principal. La douceur du lait se mêle à l'intense saveur de la féta. Un régal! Ingrédients pour 6 petits pains: 70g de farine 1 oeuf 150g de lait...
2014-03-21T14:30:18+01:00
Ingrédients: feuilles d'algues japonnaises (algue nori) reste de riz chorizo mixé tome (ou n'importe quel autre fromage) Préparation: Positionner la feuille d'algue sur le bambou. Perso, je rajoute un papier film entre le bambou et la feuille d'algue...
2014-03-18T20:10:54+01:00
Ingrédients pour 3/4 personnes: 250g de polenta 900g d'eau sel/ poivre ou bouillon cube 75g de parmesan Préparation: Chauffer l'eau dans le bol: 10mins/ 100°C/ vit 1. Peser la polenta à part. Placer le fouet, ajouter sel/ poivre ou bouillon et régler...
2014-03-18T19:54:09+01:00
Sans huile de palme, sans conservateur, sans addictif, cette pâte à tartiner remplace à merveille sa concurrente. Elle se conserve 1 semaine au frigo! Ingrédients pour 2 pots: 90g de sucre 125g de noisettes 60g de chocolat noir 70g de beurre 100g de lait...
2014-03-18T19:41:22+01:00
Ces petits sablés peuvent se décliner en version "BN" au chocolat! Pour cela, tartiner l'intérieur d'une pâte à tartiner maison, encore meilleure que la version "huile de palme" célébrement connue. La recette est à suivre ;) Ingrédients pour 15 biscuits...
2014-03-16T16:19:24+01:00
Ingrédients: 1 oeuf pour 100g de farine ou 1 oeuf pour 75g de farine et 25g de semoule de blé extra fine ici j'ai mis que 40g de semoule de blé extra fine et 260g de farine + 3 oeufs Pas de sel dans la pâte à pâtes car cela risque de railler la machine....
2014-03-09T15:05:59+01:00
voici une recette de pain ultra facile à réaliser, et le tout sans robot! Elle fait le tour des blogs culinaires depuis un certain temps et j'ai voulu l'essayer. Résultat surprenant! Fini les temps de pause doublés, longs, fastidieux. Fini les pains ratés,...
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